Restaurant Gastronomique • VIRE Normandie
Le Manoir de la Pommeraie | VIRE Normandie
Cartes & Menus
Menu Découverte
61,90 EUR
5 PlatsEntrée Terre - Entrée Mer - Trou normand - Plat Principal - Fromage - Dessert de Masako au Choix
Le Bar sauvage
18,50 EUR
Bar sauvage poêlé, Risotto de Céleri, Vierge Pomme verte, Bisque de Homard
La Noix de Saint-Jacques
18,50 EUR
Noix de St-Jacques snackées, Radis noir, Vanille, Endive et Clémentine pochée
Le Foie Gras de Canard
18,50 EUR
Foie gras de Canard & Magret mariné, Déclinaison de Courge, Girolle & Orange
Le Bœuf de Race normande
18,50 EUR
Tataki de Bœuf normand, Betterave, Oignon rouge Pickle & Compoté, Jus à l’Ail noir
Le Filet de la Criée
26,50 EUR
Filet de la Criée, Déclinaison de Carotte, Pomme paille, Crème Persil-Algue-Cresson
La Volaille & Baie rouge
26,50 EUR
Volaille & Baie rouge, Lapin Chorizo-Estragon, Panais, Epinard de Nicolas, Jus au Foin
