Réserver Privatiser

Cartes & Menus

Menu Terroirs Menu Découverte

Menu Terroirs

... de Normandie et d'ailleurs

Filet de la Criée grillé, Nuage de Chou-fleur et Panais, Agrumes, Cresson et Pourpier

Marbré de Canard confit au Foie Gras normand, textures de Betterave, Oignon rouge compoté, Gelée de Groseille & Persil

Poisson du moment poêlé au beurre noisette, Jardin d'hiver fondant, Grenaille, Dashi infusé au Curcuma et Citron confit

Rumsteak de Bœuf de Race normande, Mousseline de Navet, Carotte fondante, Epinard bio de la Graverie, Jus à la moutarde violette

Les pépites du Bocage, Fromages Normands servis au Chariot

Crumble de Poire pochée, Crémeux au Miel du Bocage et Citron, Glace Verveine

Délice de Chocolat Cluizel, Crémeux Bergamote, Pomme fondante, Glace Stracciatella

Menu Découverte

Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.

59,00€

5 Plats

59,00€ 5 Plats

Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard

Réservation

Réserver

Infos pratiques

L'Auvère - Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS Itinéraire

Métro

non

Bus

non

Parking

privé et gratuit

Horaires

Lun - Mer

Fermé

Jeu - Ven

19h00 - 21h00

Samedi

12h00 - 14h00 • 19h00 - 21h00

Dimanche

12h00 - 14h00

Cuisine

Gastronomique

Type de restaurant

Traiteur, Restaurant, Pâtisseries à emporter, Restaurant Gastronomique

Services

100% accés aux personnes à mobilité reduite, Cadre chaleureux et contemporain, Parking privé gratuit, Salon d'accueil, Véranda quatre saisons

Moyens de paiement

Carte Bleue, Chèques, Chèques Vacances, Espèces, Eurocard/Mastercard, Maestro, Titres restaurant, Visa, Paiement Sans Contact