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Menu Terroirs Menu Découverte Kado

Menu Terroirs

... de Normandie et d'ailleurs

Filet de la Criée rôti au Basilic & Amande toastée, Salsa de Haricot et Concombre grillé, Cru-cuit de Tomate du Prépetit

Ravioles de Foie Gras de Canard, Déclinaison de Betterave au Cassis & Sarrasin

Filet de la Criée poêlé au Beurre noisette, Caviar d'Aubergine fumé, Cru-cuit de Courgette, Sauce vierge à la Pistache et Poivron vert

Assiette de Pintade fermière du bocage, Suprême rôti, Cuisse farcie à l'Olive noire, Foie flambé au Pommeau et Echalotte confite, Pommes grenaille et Jus à la Girofle

Chariot de Fromages de Normandie affinés, Mesclun de Salades et Chutney du moment

Sablé de Caroube aux Anaïs normandes, Crémeux Romarin, Abricot compoté, Glace Fraise

Délice de Chocolat Cluizel, Crémeux Noisette et Fruits rouges, Gelée de Groseille, Glace Verveine

Menu Découverte

Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.

5 Plats

49,90€ 5 Plats

Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard

Kado

NOUVEAU ! Vous pouvez dés à présent acheter votre carte kado en ligne. Pour cela dirigez-vous vers l'onglet "offrir"

Entrée - Plat - Dessert

56,00€

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

64,90€

Plateaux repas

40,00€

Plateau repas chaud comprenant entrée-plat-dessert avec un accord mets & vins

Menu Découverte

76,90€

5 plats: Entrée-Poisson-Trou normand-Viande-Fromage & Dessert

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Obecné informace

L'Auvère - Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS Nasměrování

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Autobus

non

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19:00 - 21:00

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