Menu à 25 euros Entrée - plat- dessert

25,00€

Entrée
Rouget Grondin en 2 façons ;
Tartare à la Pêche et Herbes anisées
et
Poché aux légumes verts, Fumet à l'Andouille

Plat chaud
Poisson de la Criée poêlé
Caviar d'Aubergine, Tournedos de Rose de Berne
Julienne de courgette et Pomme grenaille
Sauce vierge au Gingembre et Basilic

Dessert
Pâtisserie de Masako
Délice de chocolat Michel Cluizel
Verrine defruits rouges

L'entrée et le dessert sont prêts à poser sur assiette, le plat chaud est à remettre à température tout simplement

Mercredi 15 juillet 2020

Teriyaki de poulet, Filet de Rouget & Grondin grillé au Yuzu, Riz, Soupe et Dessert du jour

Filet de Grondin en 2 façons, Le Tartare aux herbes du jardin, Poché au bouillon de moules & légumes verts, Estragon

Foie gras de Canard Mi-cuit « Au torchon » Betterave, Framboise et Cacao

Filet de la Criée poêlé, Fenouil, Courgette et Chou de Nicolas Paris, Sauce vierge Gingembre-Olive-Basilic

Noix de Veau rôtie à Basse température, Compotée d’Oignon rouge, Lentilles vertes et Blette, Jus aux herbes méditerranéennes

Fromages de Normandie affinés ; les A.O.P. au lait cru Le Chèvre de Gathemo & la Tome bio de Coulonces Mesclun de Salades et Chutney du moment

Craquant Chocolat & Praliné, Compotée d'Abricot-Miel, Glace Stracciatella

Sablé aux Fraises et Cerises, Crémeux Ivoire, Sorbet Fruits Rouges

Auxerrois, 2012

Bourgogne Aligoté 2017

Cuvéé "Grande Reserve"

Gewurztraminer, Domaine Kientz 2017

5,50€ Verre

17,00€ 37.5 cl

28,00€ 75 cl

Aramis Chateau Aydie 2017

6,00€ Verre

25,00€ 75 cl

Cuvée Colette, Famille Dupont, 2015

6,00€ Verre

28,50€ 75 cl

Cidre Bouché Fermier

4,00€ Verre

15,00€ 75 cl

Rosé de Loire Domaine de Bablut 2017

5,50€ Verre

24,00€ 75 cl

Côte du Roussillon Domainede Retey 2017

Saint Nicolas de Bourgueil "La Croisée", 2018

Côte de Beaune Village Bouchard Père et Fils 2016

Morgon Domaine Perrachon et Fils 2016

Minervois Vignoble du Loup Blanc 2018

Pinot Noir, Domaine Kientz, 2018

5,50€ Verre

15,00€ 37.5 cl

25,00€ 75 cl

St Julien Grand Cru Classé Château Talbot

Côte de Blaye Domaine Bourjaud, 2016

5,50€ Verre

29,00€ 75 cl

Saint Emilion grand cru côte de Fonroque 2011

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

63,20€

Entrée - Plat - Dessert

53,40€

Menu Dégustation

90,00€

6 plats

Entrée- Plat - Fromage - Dessert

75,60€

Entrée - Plat - Dessert

65,60€

店舗情報

L'Auvère
Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS

道順

最寄り駅

non

バス

non

駐車場

privé et gratuit

営業時間

料理

グルメ

ビジネスタイプ

料理人, レストラン, ペストリーを奪う, グルメレストラン

サービス

バリアフリーアクセス, 暖かく現代的な環境, 無料の専用駐車場, ウェルカムルーム, 四季ベランダ

ご利用可能なお支払い方法

アメックス, カルトブルー, チェック, ホリデーバウチャー, 現金, ユーロカード /マスターカード, マエストロ, チケ・レストラン (食券) , ビザ

Le Manoir de la Pommeraie

メニュー

Menu à emporter

Entrée-Plat-Dessert

Menu à 25 euros Entrée - plat- dessert

Formule Déjeuner Les Mercredis Zen

Mercredi Zen

Mercredi 15 juillet 2020

Menu Terroirs

Servi tous les jours, midis et soirs

3 plats : Entrée - Plat principal - Fromage ou dessert 34,00 €

4 plats : Entrée - Plat principal - Fromage & Dessert 38,90 €

Notre menu

Entrée

Filet de Grondin en 2 façons, Le Tartare aux herbes du jardin, Poché au bouillon de moules & légumes verts, Estragon

Foie gras de Canard Mi-cuit « Au torchon » Betterave, Framboise et Cacao

Plat

Filet de la Criée poêlé, Fenouil, Courgette et Chou de Nicolas Paris, Sauce vierge Gingembre-Olive-Basilic

Noix de Veau rôtie à Basse température, Compotée d’Oignon rouge, Lentilles vertes et Blette, Jus aux herbes méditerranéennes

fromage

Fromages de Normandie affinés ; les A.O.P. au lait cru Le Chèvre de Gathemo & la Tome bio de Coulonces Mesclun de Salades et Chutney du moment

dessert

Craquant Chocolat & Praliné, Compotée d'Abricot-Miel, Glace Stracciatella

Sablé aux Fraises et Cerises, Crémeux Ivoire, Sorbet Fruits Rouges

Menu Découverte

Servi tous les jours, midis et soirs

3 plats : Entrée - Plat principal - Fromage ou dessert 42,00 €

4 plats : Entrée - Plat principal - Fromage & Dessert 48,00 €

6 Plats : Entrée - Poisson - Trou normand - Viande - Fromage - Pré-dessert & Dessert 59,00 €

Menu Jeune Gourmet

Menu Jeune Gourmet Terroir

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

Entrée-Plat-Dessert

Menu Jeune Gourmet Découverte

Entrée-Plat ou Plat-Dessert

Entrée-Plat-Dessert

Notre Carte des Vins

Vins Blancs

Normandie

Auxerrois, 2012

Bourgogne

Bourgogne Aligoté 2017

Champagne

Cuvéé "Grande Reserve"

Alsace

Gewurztraminer, Domaine Kientz 2017

Vin Liquoreux

Aramis Chateau Aydie 2017

Cidre

Cuvée Colette, Famille Dupont, 2015

Cidre Bouché Fermier

Vins Rosés

Rosé de Loire Domaine de Bablut 2017

Côte du Roussillon Domainede Retey 2017

Vins Rouges

Vallée de la Loire

Saint Nicolas de Bourgueil "La Croisée", 2018

Bourgogne

Côte de Beaune Village Bouchard Père et Fils 2016

Beaujolais

Morgon Domaine Perrachon et Fils 2016

Languedoc-Roussillon

Minervois Vignoble du Loup Blanc 2018

Alsace

Pinot Noir, Domaine Kientz, 2018

Bordelais

St Julien Grand Cru Classé Château Talbot

Côte de Blaye Domaine Bourjaud, 2016

Saint Emilion grand cru côte de Fonroque 2011

Kado

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Menu Terroirs

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

Entrée - Plat - Dessert

Menu Découverte

Menu Dégustation

Entrée- Plat - Fromage - Dessert

Entrée - Plat - Dessert

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