Book a table Privatization

Menus

Menu Terroirs Menu Découverte

Menu Terroirs

... de Normandie et d'ailleurs

Filet de la Criée grillé, Nuage de Chou-fleur et Panais, Agrumes, Cresson et Pourpier

Marbré de Canard confit au Foie Gras normand, textures de Betterave, Oignon rouge compoté, Gelée de Groseille & Persil

Poisson du moment poêlé au beurre noisette, Jardin d'hiver fondant, Grenaille, Dashi infusé au Curcuma et Citron confit

Rumsteak de Bœuf de Race normande, Mousseline de Navet, Carotte fondante, Epinard bio de la Graverie, Jus à la moutarde violette

Les pépites du Bocage, Fromages Normands servis au Chariot

Crumble de Poire pochée, Crémeux au Miel du Bocage et Citron, Glace Verveine

Délice de Chocolat Cluizel, Crémeux Bergamote, Pomme fondante, Glace Stracciatella

Menu Découverte

Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.

59,00€

5 Plats

59,00€ 5 Plats

Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard

Booking

Book a table

General information

L'Auvère - Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS Directions

Underground

non

Bus

non

Parking

privé et gratuit

Opening hours

Mon - Wed

Closed

Thu - Fri

19:00 - 21:00

Saturday

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Sunday

12:00 - 14:00

Cuisine

Gourmet

Business type

Caterer, Restaurant, Take Away Pastries, Gourmet Restaurant

Services

100% access for people with reduced mobility, Warm and contemporary setting, Free private parking, Welcome Room, Four-season veranda

Payment methods

Debit Card, Cheques, Holiday Vouchers, Cash, Eurocard/Mastercard, Maestro, EN - Titres restaurant, Visa, EN - Paiement Sans Contact