Speisekarte

Menu Découverte

Entrée Terre - Entrée Mer - Trou normand - Plat Principal - Fromage - Dessert de Masako au Choix

Carpaccio de Langoustine à la Mangue

Carpaccio de Langoustine à la Mangue, Citron vert et Coriandre, huile crétoise

La Noix de Saint-Jacques

Noix de St-Jacques snackées, Radis noir, Vanille, Endive et Clémentine pochée

Le Foie Gras de Canard

Foie gras de Canard & Magret mariné, Déclinaison de Courge, Girolle & Orange

Le Bœuf de Race normande

Tataki de Bœuf normand, Betterave, Oignon rouge Pickle & Compoté, Jus à l’Ail noir

Le Filet de la Criée

Filet de la Criée, Risotto de Céleri & Blette, Panais et Verjus Persil-Alque-Cresson

L'agneau Normand braisé

Agneau normand braisé, Pistache & Citron confit, Carotte déclinée, Jus au Ras el Hanout

CHARIOT DE FROMAGES

Sélection des Fromages normands artisanaux, Salades et Garnitures

Entremet Mangue-Passion-Lime, Biscuit & Crémeux Pistache Glace Miel-Sanguine

Entremet Mangue-Passion-Lime, Biscuit & Crémeux Pistache Glace Miel-Sanguine

Craquant Chocolat Gd Cru Cluizel, Pomme tatinée, Crémeux Tonka

Craquant Chocolat Gd Cru Cluizel, Pomme tatinée, Crémeux Tonka et Glace Caramel

Au choix sur la Carte

Au choix sur la Carte

Menu Découverte Jeune Gourmet

Au choix sur la Carte

Demi-tarif

BOÎTE de 12 Macarons 3 Parfums : Vanille - Praliné - CHOCOLAT Whisky

BOÎTE de 12 Macarons 3 parfums : Vanille - Praliné - CHOCOLAT Whisky (18€ la boîte) Date limite des commandes : Le 14 juin 2026 Venez récupérer votre commande : Le 20 Juin 10h00-18h00 Le 21 Juin 09h00-12h00

Tarte aux Fraises 6P

Tarte aux fraises 6 personnes Crème vanille – Citron Yuzu : 6 Parts = 33€ Date limite des commandes : Le 24 mai 2026 Venez récupérer votre commande : Le 30 Mai 10h00-18h00 Le 31 Mai 09h00-12h00

Tarte aux Fraises 4P

Tarte aux fraises 4 personnes Crème vanille – Citron Yuzu : 4 Parts = 22€ Date limite des commandes : Le 24 mai 2026 Venez récupérer votre commande : Le 30 Mai 10h00-18h00 Le 31 Mai 09h00-12h00