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Karte & Menüs

Menu Terroirs Menu Découverte Kado

Menu Terroirs

... de Normandie et d'ailleurs

Filet de la Criée rôti, Houblon et orge malté toasté, Poireau Primeur et Radis noir au Colombo, Crème d'Asperge violette au Whisky Normand

Foie gras de Canard mi-cuit "au torchon", Gelée d'Orange & Cassis, Textures de Betterave et Pain d'épices

Filet de la Criée grillé, Créme de Blette au Citron confit, Epinard bio de la Graverie et Pomme Paille, Sauce vierge Balsamique-Soja-Coriandre

Jumeau en base température, Compotée d'Oignon rouge. Paleron braisé au Pinot noir, Gâteau de Kasha et Pomme de terre, Epinard bio de la Graverie, Jus réduit

Les pépites du Bocage, Fromages Normands servis au Chariot

Pomme fondante, Crémeux Reine des Bois, Sablé au Sucre Muscovado, Sorbet fraises

Délice de Chocolat & Crémeux Noisette, Croquants Cacao, Rhubarbe pochée au Poivre Sichuan de Normandie, Glace Cannelle

Menu Découverte

Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.

54,00€

5 Plats

54,00€ 5 Plats

Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard

Kado

Vous pouvez acheter votre carte kado en ligne. Pour cela dirigez-vous vers l'onglet "offrir"

Entrée - Plat - Dessert

60,00€

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

69,50€

Plateaux repas

40,00€

Plateau repas chaud comprenant entrée-plat-dessert avec un accord mets & vins

Menu Découverte

85,00€

5 plats: Entrée-Poisson-Trou normand-Viande-Fromage & Dessert

Reservierung

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Praktische Infos

L'Auvère - Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS Anfahrt

U-Bahn

non

Bus

non

Parkplatz

privé et gratuit

Öffungszeiten

Mon - Mit

Abgeschlossen

Don - Fre

19:00 - 21:00

Samstag

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Sonntag

12:00 - 14:00

Küche

gastronomisch

Ortstyp

Gastronom, Restaurant, Gebäck gehen, Gourmet

Services

100% Zugang für Personen mit eingeschränkter Mobilität, warmen und modernen, kostenlose Parkplätze, Welcome Lounge, Veranda vier Jahreszeiten

Zahlungsmittel

carte Bleue, Schecks, Feriengutschein, Bargeld, Eurocard / Mastercard, Maestro, Restaurant Titel, Visum, Kontaktloses Bezahlen