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Menu Terroirs Menu Découverte Kado

Menu Terroirs

... de Normandie et d'ailleurs

Filet de la Criée rôti, Houblon et orge malté toasté, Poireau Primeur et Radis noir au Colombo, Crème d'Asperge violette au Whisky Normand

Foie gras de Canard mi-cuit "au torchon", Gelée d'Orange & Cassis, Textures de Betterave et Pain d'épices

Filet de la Criée grillé, Créme de Blette au Citron confit, Epinard bio de la Graverie et Pomme Paille, Sauce vierge Balsamique-Soja-Coriandre

Jumeau en base température, Compotée d'Oignon rouge. Paleron braisé au Pinot noir, Gâteau de Kasha et Pomme de terre, Epinard bio de la Graverie, Jus réduit

Les pépites du Bocage, Fromages Normands servis au Chariot

Pomme fondante, Crémeux Reine des Bois, Sablé au Sucre Muscovado, Sorbet fraises

Délice de Chocolat & Crémeux Noisette, Croquants Cacao, Rhubarbe pochée au Poivre Sichuan de Normandie, Glace Cannelle

Menu Découverte

Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.

54,00€

5 Plats

54,00€ 5 Plats

Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard

Kado

Vous pouvez acheter votre carte kado en ligne. Pour cela dirigez-vous vers l'onglet "offrir"

Entrée - Plat - Dessert

60,00€

Entrée - Plat - Fromage - Dessert

69,50€

Plateaux repas

40,00€

Plateau repas chaud comprenant entrée-plat-dessert avec un accord mets & vins

Menu Découverte

85,00€

5 plats: Entrée-Poisson-Trou normand-Viande-Fromage & Dessert

Prenotazione

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Informazioni pratiche

L'Auvère - Manoir de la Pommeraie
14500 ROULLOURS Percorso

Metro

non

Autobus

non

Parcheggio

privé et gratuit

Orari

Lun - Mer

Chiuso

Gio - Ven

19:00 - 21:00

Sabato

12:00 - 14:00 • 19:00 - 21:00

Domenica

12:00 - 14:00

Cucina

Gastronomico

Tipologia

Catering, Ristorante, Pasticceria da asporto, Ristorante gastronomico

Servizi

Accesso al 100% per le persone con mobilità ridotta, Ambiente caldo e contemporaneo, Parcheggio privato gratuito, Casa Soggiorno, Veranda quattro stagioni

Metodo di pagamento

Bancomat, Assegni, Buoni vacanza, Contanti, Eurocard / Mastercard, Maestro, Titoli Restaurant, Visa, Contactless Payment