... de Normandie et d'ailleurs
Accord Mets & Vins fins en 3 verres 16,00 €
Accord Mets & Grands vins en 3 verres 19,50 €
Accord Mets & Vins fins en 4 verres 19,50 €
Accord Mets & Grands vins en 4 verres 22,50 €
Laissez vous transporter avec ce menu pensez par le chef, une succession de 5 plats afin de vous faire voyager à travers les différentes saveurs de notre terroir, servi uniquement pour l'ensemble de la table.
59,00€Accord Mets & Vins fins en 5 verres 23,00 €
Accord Mets & Grands vins en 5 verres 27,00 €
Chaque semaine sur les marchés à Vire et Condé-sur-Noireau, nous prenons plaisir à choisir la matière première de notre cuisine auprès de nos producteurs.... Laissez vous surprendre par notre Menu Découverte avec la surprise de nos recettes..... Masako & Julien Guérard
Menu de la Saint Valentin
Disponibles à partir du samedi 11 au soir dimanche 12 à midi, et mardi 14 au soir
Pour réserver contactez-nous par téléphone au 02.31.68.07.71
Médaillon de volaille à la Langoustine de Loctudy
Praire et Citron confit, Pesto de Roquette & Amande grillée
Courge Bleu de la Graverie
Noix de Saint-Jacques Granvillaise snackées
Nuage de Corail, Lentillons, Carotte & Poitrine fumé
Au Vadouvan
Sorbet Litchi-Pamplemousse
Cœur de Rumsteak Normand grillé
Toast de moelle, Châtaigne et Truffe
Poêlé de champignons sauvages, Épinard bio de la graverie
Pomme Darphin, Jus au Whisky & poivre noir
Feuille à feuille de Livarot & Cristaline de Mangue
Minestrone de fruits exotiques
Mâche et vinaigrette Passion-Colza
Saint Honoré revisité, Chou & sablé Cacao
Crémeux thé Bergamote et fruits rouges
Croustillant Amandon caramélisé
Sorbet Ginfusion Framboise-Hibiscus
non
non
privé et gratuit
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